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“逢黑必补”!这个冬天,多给孩子吃点“黑”,健康聪明暖过冬

来源:网络        发布时间:2018-01-10 14:17:44

古代中医认为,冬季阳光会很微弱,人体受寒冷气温的影响,生理和食欲均会发生明显变化。所以,必须及时调整饮食,才能保证身体充足的营养源,才能让孩子过上暖暖的冬季。

因此,建议家长多给孩子吃点“黑”,尤其是以下5种营养充足,耐寒又抗病强的食物!

1.黑芝麻

黑芝麻的诸多好处,是我怀小琪琪的时候才注意到的,因为芝麻可以黑发防脱。可仔细了解过后才知道,原来黑芝麻也非常适合给孩子吃!

芝麻中含有极为丰富的铁、钙、蛋白质,经常给孩子吃点芝麻,对骨骼、牙齿的发育,非常有好处。

而且,芝麻还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂在人体中占体重的1%左右,但在大脑中却占到脑重量的30%,因此还是孩子们的补脑佳品。

不仅如此,芝麻还有明目的功能,这对于视力正在发育,同时课业繁重的孩子来说也非常不错。

要想孩子聪明学习好、健康长得高,那就给他吃黑芝麻吧!

2.黑米

黑米,又叫紫米,营养价值极高,具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血的功效,被人们誉为“米中珍品”。

其蛋白质、脂肪及8种人体必须的氨基酸等,均比普通白米高,并含有铁、锌、铜、锰、钙、镁等多种微量元素。

长期食用黑米,可补血益气、滋阴益肾、明目活血,同时增强人体的新陈代谢,对健康十分有益。

但黑米其实也算是一种没有精加工去掉外皮的糙米,很多孩子都因为其粗糙的口感望而却步。

不过没关系,茄子老师教你一招。每天煮饭的时候掺一点黑米,也可以加点其他粗粮当作主食,这样即不会感到粗糙,还能丰富米饭的口感,一举两得!

3.黑豆

冬天,尤其应该考虑补充富含蛋白质的食物,而黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪肉还多一倍有余。

它不但能为孩子提供成长所需的营养元素,还能平衡孩子体内的酸碱度。经常吃黑豆能够增强孩子免疫力,让孩子冬天少生病。

所以在冬季,妈妈可以将它磨成豆浆,也可以与黑米一起煮成粥给孩子食用。在给孩子骨骼生长补充营养的同时,还有利于孩子长高。

4.黑木耳

黑木耳是一种营养丰富的食用菌,它含有人体所必需的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,以及卵磷脂、脑磷脂等。

它的含铁量非常高,每100g含铁高达98mg,比动物食品中含铁最高的猪肝高出5倍,比蔬菜中的补铁之王菠菜还高出20倍。是绝佳的补血食品。

而且在蛋白质中含有多种氨基酸,尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富,能够提高人体抵抗力,帮孩子抵御严冬中的各种疾病。

黑木耳还是天然的吸尘器,含有丰富的胶原成分,能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。冬季雾霾比较严重,可以给孩子吃一些黑木耳,帮助身体清理废物。

但是妈妈们注意了,木耳中含有较多的膳食纤维,又润肠通便的效果,所以腹泻的孩子不宜吃哦!

5.蓝莓

蓝莓其实是紫色的,但因为花青素含量很高,所以看起来像黑色的。而花青素是一种强抗氧化剂,它能够预防癌症,增强血管弹性,还能保护孩子视力。

除了花青素,蓝莓中还富含维生素C、维生素E、维生素A、维生素B1、熊果苷、蛋白质等其它果品中少有的特殊成分,以及丰富的铁、锌、锰等微量元素,能增加孩子的免疫力。

不仅如此,蓝莓还中富含的类黄酮,能提高大脑活力,爱吃蓝莓的孩子更加聪明。

一年当中最冷的时候就要来啦,给孩子吃“黑”的同时,也别忘了营养均衡哦~

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